Depuis que je sais faire du glaçage au chocolat, j’en mets sur toutes mes recettes de gâteau ! Il faut dire que c’est vraiment pratique : ça permet d’ajouter une touche gourmande, de finaliser la décoration d’un gâteau mais aussi de masquer les loupés, si votre gâteau a été trop cuit ou mal démoulé.

Recette : glaçage au chocolat

En fait, il n’y a rien de plus simple que le glaçage au chocolat ! Il suffit de faire chauffer de la crème fleurette jusu’à ce qu’elle soit à petits bouillons. Ajoutez ensuite le chocolat coupé en carrés, et remuez vivement jusqu’à ce que le mélange soit homogène. C’est tout ! N’ajoutez pas de sucre sinon ça devient écoeurant !

Voilà pour ma recette de glaçage chocolat facile : vous pouvez également varier les plaisirs avec un glaçage chocolat blanc ou un glaçage chocolat au lait et éclats de pistache. Pour les gourmands, vous pouvez également ajouter un trait de rhum !

Recette facile et rapide du glaçage au chocolat (CUISINERAPIDE) :